Gotowanie na świeżym powietrzu to doskonały pretekst do relaksu, podziwiania uroków natury i cieszenia się otoczeniem. Niezależnie od tego, czy grillujemy, czy przygotowujemy kilka prostych przekąsek przy ognisku – efekt jest niepowtarzalny. Istnieje wiele powodów, dla których gotowanie pod gwiazdami jest tak popularną rozrywką.
Zapach jedzenia gotowanego pod gołym niebem to coś zupełnie innego! Niezależnie od tego, czy jest to mięso na grillu, czy pianki marshmallows pieczone nad ogniskiem – każdy miłośnik dobrego jedzenia doceni przysmaki przyrządzane w ten sposób. Ważne jednak, aby upewnić się, że mamy odpowiedni sprzęt – ten jest niezbędny do właściwego przyrządzania potraw w plenerze. Jednym z naczyń, które mogą stanowić nieocenione wsparcie w procesie gotowania w plenerze, jest kociołek żeliwny, znany też jako kociołek myśliwski.
Żeliwo jako idealny materiał na naczynia kuchenne. Wszechstronność i uniwersalność żeliwa
Żeliwo jest znakomitym materiałem na naczynia kuchenne, ponieważ równomiernie się nagrzewa oraz bardzo dobrze utrzymuje ciepło. Świetnie nadaje się do smażenia mięs i utrzymywania wysokiej temperatury przez długi czas. Na przykład, gdy przyrządzamy stek na żeliwnej patelni, po wstępnym usmażeniu mięsa na kuchence, możemy wstawić je wraz z patelnią do piekarnika, aby dokończyć pieczenie. Można też użyć patelni, aby utrzymać ciepło potraw na stole.
Żeliwo to bardzo wszechstronne rozwiązanie do kuchni. Żeliwne garnki, patelnie i kociołki doskonale nadają się do smażenia, pieczenia i opiekania. Można używać ich na kuchence, w piekarniku, a nawet na otwartym ogniu.
Kociołek żeliwny – wytrzymałość, trwałość i solidność żeliwa
Kociołki żeliwne charakteryzują się trwałością i wytrzymałością. Są to idealne garnki do gotowania zup, gulaszu, a nawet smażenia. Naczynia żeliwne to jeden z najstarszych typów garnków używanych w kuchniach. Znany jest od XV wieku i zyskał popularność niemal natychmiast po wprowadzeniu na rynek. Kociołek żeliwny wykonany jest z wysokiej jakości żeliwa, otrzymywanego przez topienie surowców w piecu w bardzo wysokiej temperaturze (około 1600 stopni Celsjusza). W efekcie otrzymujemy gruby i twardy garnek, który dobrze zatrzymuje ciepło i równomiernie rozprowadza je wewnątrz. Dzięki temu potrawy przygotowane w takim kociołku będą idealnie ugotowane.
Dla kogo kociołek żeliwny? Gotowanie na ognisku i podczas wakacyjnych wyjazdów z przyjaciółmi
Kociołki żeliwne to idealne rozwiązanie dla osób, które lubią aktywnie spędzać czas, przebywając na świeżym powietrzu. Kociołki takie będą świetnym dodatkiem do każdej wycieczki, pikniku czy grilla. Warto mieć taki garnek również w swoim domu – będzie idealny do przyrządzania gęstych zup i gulaszów. Kociołki żeliwne są wykonane z żeliwa, które od wieków wykorzystywane jest do produkcji różnych naczyń kuchennych. Żeliwo charakteryzuje się trwałością i wysoką odpornością na uszkodzenia mechaniczne. Jest też bardzo twarde i dobrze zatrzymuje ciepło, co pozwala na równomierne gotowanie potraw przy mniejszym zużyciu energii. To wszystko ceni z kociołków żeliwnych wręcz idealną opcję wyjazdową. Zwłaszcza, że w kociołku żeliwnym można przyrządzać najróżniejsze rzeczy, a ich lista jest niemal nieskończona. Ugotujemy w nim ziemniaki, zupy, dania mięsne – ogranicza nas tylko wyobraźnia.
Kociołek myśliwski – jak dbać o kociołek żeliwny i utrzymać go w dobrej kondycji przez lata?
Warto wspomnieć o tym, jak dbać o kociołek żeliwny, aby służył nam przez długi czas, bo nie jest to takie oczywiste. Przed pierwszym użyciem kociołek żeliwny należy umyć, a następnie podgrzać nad ogniskiem. Po ostygnięciu kociołka żeliwnego należy wetrzeć w powierzchnię naczynia olej lub inny tłuszcz. Na co dzień produkt myje się gorącą wodą, można dodać odrobinę łagodnego detergentu, a następnie dobrze osuszyć ściereczką lub ręcznikiem kuchennym i natłuścić. Żeliwne naczynia kuchenne należy przechowywać w suchym, dobrze wentylowanym miejscu. Wszystkie te zalecenia zapobiegną pojawieniu się rdzy na kociołku.
Artykuł powstał przy współpracy z sklepem https://4prestige.pl w którego ofercie znaleźć można wędzarnie i grille ogrodowe.